Gluteenittomat mausteiset banaanimuffinssit (tef-jauho)
Gluteenittomat mausteiset banaanimuffinssit (tef-jauho)
Annokset
25
muffinssiaKypsennysaika
20
minuuttiaGluteenittomat mausteiset banaanimuffinssit pelkästään tef-täysjyväjauhoja käyttäen! Tästä reseptistä saat noin 25 herkullisen mehevää muffinssia.
Ainekset
150 g margariinia
1,5 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
3 munaa
3,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen gluteenitonta tummaa Tef-täysjyväjauhoa
2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
4 tl piparkakkumaustetta
2 tl vaniljasokeria
3 kypsää banaania
Valmistus
- Muussaa kypsät banaanit. Sulata margariini ja sekoita se sokereiden kanssa hyvin. Lisää joukkoon kananmunat. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen banaanin kanssa sekoittaen mahdollisimman vähän.
- Jaa taikina muffinssi vuokiin ja paista 175 asteessa noin 20 minuuttia. Muffinsseista tulee melko tummia tef-jauhojen ja banaanien takia, älä säikähdä!
- Säilytä gluteenittomat mausteiset banaanimuffinssit ilmatiiviissä astiassa.
){kind=link}