Gluteenittomat Piparkakkumuffinsit
Gluteenittomat Piparkakkumuffinsit
Annokset
n. 17
kplKypsennysaika
20
minuuttiaAinekset
4 munaa
3 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
2 tl leivinjauhetta
2 dl voi tai margariinisulaa
3,5 dl Virtasalmen Viljatuotteen Vaaleaa Gluteenitonta Jauhoseosta
1 tl kanelia
0,5 tl kardemummaa
0,5 tl jauhettua neilikkaa
0,5 tl jauhettua inkivääriä
0,5 tl jauhettua pomeranssia
- Tai
1 rkl piparkakkumaustetta
Valmistus
- Munat ja sokeri vatkataan vaahdoksi.
- Joukkoon lisätään kerma, mausteet, voisula ja jauhoseos joihin leivinjauhe on sekoitettu.
- Sekoita kaikki aineet hyvin keskenään.
- Jos sinulla on muffinipelti laita sen koloihin paperisia amerikan muffinvuokia ja kaada niihin valmista taikinaa vähän reilut puolet muffinivuuan tilavuudesta niin muffinit eivät leviä.
- Voit käyttää myös pelkkiä amerikan paperisia muffinivuokia ellei sinulla ole muffinipeltiä.
- Kypsennä muffineita 180 asteisessa uunin lämmössä alatasolla noin. 20-25 minuuttia riippuen uunin lämpötilasta.
- Anna muffinit jäähtyä ja sirottele niiden pinnalle siivilän läpi tomusokeria.
https://youtu.be/13EQvSZ7NPE
Youtubessa tehty. Ohjeesta poikettu niin että mausteiden tilalta laitettu 2tl piparkakkumaustetta.
Hei Heidi!
Ihana video! Kiitos kun kerroit, että teette tällaisia.