Gluteenittomat Colapalat
Gluteenittomat Colapalat
Annokset
35
kplKypsennysaika
30
minuuttiaAinekset
- Pohja
175 g voita
0,75 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Pullajauhoseosta
2 kananmunaa
1,25 dl piimää
3 dl Coca-Colaa tai muuta Colajuomaa
5 dl Virtasalmen Viljatuotteen Gluteenitonta Pullajauhoseosta
3 dl hienoa sokeria
1 tl soodaa
0,5 tl suolaa
- Kuorrutus
500 g tomusokeria
4 rkl (60 g) voita
0,9 dl Coca-Colaa tai muuta Colajuomaa
1 rkl leivontakaakaota
Valmistus
- Pohja
- Laita kattilaan cola, voi ja 0,75 dl jauhoa. Sekoita ja kiehauta kunnes voi sulaa.
- Lisää piimä ja kananmunat. Sekoita kulhossa keskenään 5 dl jauhoa, sokeri, sooda ja suola.
- Lisää colaseos joukkoon hyvin vispaten.
- Kaada voideltuun vuokaan (n. 25×35 cm) ja paista uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia.
- Kuorrutus
- Anna pohjan jäähtyä ja valmista kuorrutus.
- Laita kattilaan voi, cola sekä kaakao ja kuumenna matalalla lämmöllä sekoitellen kunnes voi on sulanut.
- Ota kattila liedeltä ja lisää siihen vähitellen tomusokeri. Sekoita kunnes massa on tasaista.
- Levitä kuorrute pohjan päälle ja nosta jääkaappiin jähmettymään noin 1-2 tunniksi. Leikkaa paloiksi.
