Gluteenittomat kanelikierteet
Gluteenittomat kanelikierteet
Kypsennysaika
15
minuuttiaGluteenittomat kanelikierteet ovat kuin korvapuusteja mutta parempia. Leivo päiväkahvipullat jääkaappiin valmiiksi! Lämmitä vain mikrossa pieni hetki ja herkuttele.
Ainekset
- Pullataikina
- Täyte
60 g margariinia
2 dl fariinisokeria
2,5 rkl kanelia
- Kuorrute
75 g margariinia
3 dl tomusokeria
50 g maustamatonta tuorejuustoa
0,5 tl vaniljauutetta
Valmistus
- Valmista pullataikina ”pikku pullat”-ohjeen mukaisesti.
- Ihan kun korvapuusteja tekisi! Kauli taikina suorakulmion malliseksi levyksi. Levitä taikinan päälle pehmeä margariini. Sekoita kulhossa fariinisokeri ja kaneli keskenään. Ripottele seos tasaisesti taikinan päälle. Rullaa taikina pidempää sivua pitkin rullalle. Älä tee liian tiukkaa rullaa, sillä taikinaa kohotetaan vielä!
- Leikkaa noin kahden sormen paksuisia pullia (n. 3 cm). Voitele vuoka tai vuoraa se leivinpaperilla. Asettele pullat kierrepuoli ylöspäin vuokaan niin, että pullien väliin jää reilusti tilaa. Kohota pullia 30 minuuttia liinan alla.
- Paista kohonneita pullia 225 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia tai kunnes hieman kultaisia päältä. Sillä välin kun pullat ovat uunissa valmista kuorrute. Sekoita tehokoneella pehmennettyyn margariiniin tuorejuusto ja vaniljauute. Lisää tomusokerit asteittain. Kuorrutteen on tarkoitus olla paksua, sillä se sulaa pullien päällä juoksevaksi.
- Kun pullat tulevat uunista, nostele reiluja kuorrutenokareita kierteiden päälle. Levitä kuorrute niin, että se peittää kierteet kauttaaltaan. Älä nuukaile kuorrutteen kanssa!
Vinkki
- Gluteenittomat kanelikierteet säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa noin viikon. Lämmitä kierrettä muutaman sekunnin ajan mikrossa ennen herkuttelua!
- Näiden herkuttelu onnistuu helpoiten haarukalla.
Ei löytynyt “Red velvet” ohjetta….oli kanelipulla…
Moikka Anu,
Taidat puhua uutiskirjeen linkistä? Pahoittelut siitä! Tästä pääset suoraan Gluteenittomien red velvet cookieiden ohjeeseen: https://www.virtasalmenviljatuote.fi/gluteenittomat-reseptit/gluteenittomat-red-velvet-cookiet