Gluteeniton suklaakakku
Gluteeniton suklaakakku
Annokset
18
kplKypsennysaika
50
minuuttiaTämä herkullinen gluteeniton suklaakakku on helppo valmistaa ja maistuu varmasti kaikille. Tarjoile marjojen tai jäätelön kera.
Ainekset
3 kananmunaa
2 dl sokeria
3 tl aitoa vaniljasokeria
170 g margariinisulaa
1 dl vadelmahilloa
2 tl leivinjauhetta
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
3 dl Virtasalmen Viljatuotteen Vaaleaa Gluteenitonta Jauhoseosta
2 rkl vaniljakreemijauhetta
1 dl kylmää vettä
1 dl piimää
- Kuorrutus
200 g tummaa suklaata (itse käytin dammenbergin reinoa)
0,5 dl kermaa
Valmistus
- Vaahdota kananmunat ja sokerit.
- Lisää margariinisula ja vadelmahillo.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon.
- Lisää kylmä vesi ja piimä.
- Kaada voideltuun ja jauhotettuun 23 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan.
- Paista 175 C n. 50 min.
- Anna jäähtyä kylmäksi asti ja kumoa kakku leikkuulaudalle ja kuorruta.
- Täyte
- Sulata suklaa vesihauteessa
- Lisää kerma sulanneeseen suklaaseen.
- Koristele gluteeniton suklaakakku haluamallasi tavalla.
Vinkki
- Jos kuorrutus ehtii jämähtää, ennen kuin saat sen levitettyä, niin laita takasin vesihauteeseen
- Alkuperäisen reseptin löydät täältä.
